Hent maden på Hadsundvej 180A; 9000 Aalborg og spar fragten :). Se Mulige leveringsdage

Mikkel Thellufsen kombinerer smagsnuancer

Navn: Mikkel Thellufsen
Kælenavn i MMK: “Viking”
Født: 16-02-1976
Her har jeg min daglige gang: Thorup
Familie: Tre ustyrlige unger og gift med Catarina.
Mad med Kærlighed for dig: Mit livsværk – til ære for min mormor.
Livret: Mad med kærlighed
Speciale i Mad med Kærlighed: Jeg er god til at kombinere forskellige smagsnuancer og leve mig ind i alverdens bedstemorkøkkener.
Helt igennem lækkert mad kommer indefra – kunsten er, at være i kontakt og gøre det enkelt, så bliver resultatet også fantastisk...
Tre favoritingredienser: Salt, peber og kærlighed.
Inspiration: Min mormors køkken.
Hvorfor Mad med Kærlighed? Fordi verden er fyldt med dårlige og dovne kokke. Alle mennesker har ret til ordentlig og gennemtænkt mad – lavet fra bunden, som vores bedstemødre lavede tilbage i barndommens gade.
Motto: ”Vi laver mad med hjerte og sjæl, som mormor lavede den”
Erhvervserfaring: Pynten Hanstholm, Hotel Hvide Hus, Rosdahls Aalborg, Rold Storkro, Cafe Medly (Fitness DK), Café Vesterå, AAU kantine, Underviser på Dagskolen Nordjylland og Mad med Kærlighed.

Mikkel Thellufsen fra Mad med Kærlighed